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Filet de Lotte
Méthode de pêche : Filet maillant
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est - Manche et Mer Celtique
Origine : Mer Iroise
Filet de Lotte 700 à 800 gr 39,50 €
Filet de Lotte 900 gr à 1 kg 49,50 €
Prix à l'unité 39,50 €
Prix au Kg 49,38 € /Kg
La spéciale "mer d'iroise", pêchée au filet par les bateaux de la pointe Bretonne.environ 250 à 300 gr par personne. Directement au four avec un filet d'huile d'olive, sur la plancha . Ce poisson se tient très bien à la cuisson .