Valeurs nutritionnelles
Nom commun
Nom scientifique
Valeur calorique
Magnésium
mg
Protides
g
Glucides
g
Potassium
mg
Phosphore
mg
Oméga3
mg
Calcium
mg
Vitamine B12
mg
Turbot
Psetta maxima
Valeur calorique : 108
Magnésium : 24.9
Protides : 18.3
Glucides : 0.3
Potassium : 306
Phosphore : 134
Oméga 3 : 1071
Calcium : 10.2
Vitamine B12 : 1.25
Sole commune
Solea solea
Valeur calorique : 77
Magnésium : 26.9
Protides : 18
Glucides : 0.3
Potassium : 349
Phosphore : 170
Oméga 3 : 137
Calcium : 22.5
Vitamine B12 : 1.91
Saumon atlantique d'élevage
Salmo salar
Valeur calorique : 198
Magnésium : 26.2
Protides : 20
Glucides : 0.2
Potassium : 374
Phosphore : 186
Oméga 3 : 2282
Calcium : 4.7
Vitamine B12 : 3.74
Rouget barbet de roche
Mullus surmuletus
Valeur calorique : 157
Magnésium : 30.7
Protides : 18.4
Glucides : 0.9
Potassium : 343
Phosphore : 218
Oméga 3 : 2021
Calcium : 22.8
Vitamine B12 : 4.52
Raie
Raja
Valeur calorique : 88
Magnésium : 23.1
Protides : 21.4
Glucides : 0.3
Potassium : 279
Phosphore : 136
Oméga 3 : 135
Calcium : 11.8
Vitamine B12 : 1.3
Dorade grise
Spondyliosoma cantharus
Valeur calorique : 129
Magnésium : 31.2
Protides : 20.5
Glucides : 0.2
Potassium : 480
Phosphore : 250
Oméga 3 : 1056
Calcium : 100
Vitamine B12 : 2.65
Eglefin
Melanogrammus aeglefinus
Valeur calorique : 75
Magnésium : 26.4
Protides : 17.3
Glucides : 1.3
Potassium : 282
Phosphore : 144
Oméga 3 : 154
Calcium : 9.2
Vitamine B12 : 1.07
Merlan
Merlangius merlangus
Valeur calorique : 79
Magnésium : 31.7
Protides : 18.7
Glucides : 0.5
Potassium : 417
Phosphore : 196
Oméga 3 : 190
Calcium : 18
Vitamine B12 : 1.33
Maquereau commun
Scomber scombrus
Valeur calorique : 201
Magnésium : 28.4
Protides : 18.1
Glucides : 0.2
Potassium : 340
Phosphore : 190
Oméga 3 : 3089
Calcium : 4.9
Vitamine B12 : 4.9
Lotte ou baudroie
Lophius budegassa
Valeur calorique : 70
Magnésium : 28.7
Protides : 16.7
Glucides : 0.4
Potassium : 339
Phosphore : 149
Oméga 3 : 111
Calcium : 1
Vitamine B12 : 0.46
Lieu noir
Pollachius virens
Valeur calorique : 82
Magnésium : 30.7
Protides : 18.2
Glucides : 0.4
Potassium : 391
Phosphore : 192
Oméga 3 : 281
Calcium : 14.7
Vitamine B12 : 4.75
Cabillaud ou morue
Gadus morhua
Valeur calorique : 78
Magnésium : 28.8
Protides : 17.9
Glucides : 0.8
Potassium : 377
Phosphore : 173
Oméga 3 : 188
Calcium : 1.6
Vitamine B12 : 1.22
Bar commun sauvage
Dicentrarchus labrax
Valeur calorique : 96
Magnésium : 28.3
Protides : 20.1
Glucides : 0.3
Potassium : 371
Phosphore : 191
Oméga 3 : 508
Calcium : 1.6
Vitamine B12 : 4.16